- 愛媛県産 甘夏(あまなつ)
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愛媛県産 甘夏 ギフト用 9kg [dandan-am-02]
4,300円
今シーズン出荷は終了いたしました
昔から馴染みのある柑橘「甘夏」はほろ苦さと酸味が初夏の味を彷彿とさせます。庭先によく見かける品種でもあります。ずっしりとした果実の中には甘酸っぱい果汁と弾力のある果肉がギッシリと詰まっています。ひと房…
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愛媛県産 甘夏 ご家庭用9kg [dandan-am-04]
3,500円
今シーズン出荷は終了いたしました
ギフトより少しだけ小さめのサイズの「甘夏」をご用意しました。昔からよく見かけるなじみ深い品種で初夏に食べたくなる甘酸っぱい味の「甘夏」です。適度な酸味はジャムにしてもピッタリです。またゼリーやシロップ…
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愛媛県産 甘夏 自然の恵み(訳あり・傷あり)9kg [dandan-am-06]
2,800円
今シーズン出荷は終了いたしました
ひと房ひと房につい手が止まらない爽やか柑橘「甘夏」です。種は多めの品種ですが、ゴツゴツとした果皮の中には適度なほろ苦さと、嫌みのない酸味、タップリの果汁があり、すっきりとした味わいで昔から人気がある柑…
甘酸っぱさとほろ苦さが特徴の【甘 夏】。昔から馴染みある品種で文旦の血を引く柑橘で1700年頃に日本で生まれたとても歴史の古い柑橘です。独特の苦みは爽やかな初夏の柑橘として根強い人気があります。ビタミンCやクエン酸、ビタミンB1もたっぷり摂れるので疲れ知らず!果皮は話題の成分【オーラプテン】も多く含まれるので皮ごとマーマレードジャムにしてみてはどうでしょうか?3月上旬〜6月中旬が旬の柑橘です。
【甘 夏】のスッキリした甘酸っぱさと、ほろ苦さ、そして爽やかな香りは、初夏を感じるこれからの時期にピッタリ!プリプリでジューシーな果肉がぎっしりと詰まっています!ビタミンもクエン酸もたっぷり含まれた果汁は、疲れた体にすーっと染み渡ります。ずっしりとした重量感ある果実の中に爽やかな美味しさがいっぱいです。
【甘 夏】は夏みかんの枝変わりとして誕生した柑橘で、品種名は「川野夏橙(かわのなつだいだい)」といいます。1935年(昭和10年)頃に大分県津久見市の川野豊氏の農園で発見され、1950年(昭和25年)に品種登録されました。夏みかんに比べて酸味が少なく食べやすいのが特徴。香りがよくて甘みの中に酸味があり、さわやかな甘酸っぱさが楽しめます。皮は堅めで厚く、じょうのう膜(薄皮)も厚め。重さは300〜400gくらいです。庭木としても人気で、春になると【甘 夏】の実がたわわになった木をよく見かけます。
【甘 夏】は皮が厚くて手では少しむきので、ナイフで浅く切り込みを入れてから剥くと食べやすいです。種は多めの柑橘です。適度な酸味があるので、ジャム(マーマレード)にするとさわやかな味わいになります。またゼリーやシロップ漬け、ケーキのトッピングなどに使用してもよいでしょう。
クエン酸が、体内の酸性物質を減少させる効果や、疲労回復と血をきれいにする働きがあります。ジョウノウに多く含まれているペクチンは、整腸作用があり、便秘やお腹を壊している時に効果があります。βクリプトキサンチンが、ガン予防への効果が期待されている他、骨粗しょう症の予防にも効果があります。
確かなプロの目と、味覚で、柑橘の旬を見極め収穫します。収穫した柑橘は最短の時間で選別場に集められます。園地に密接しているからこそできることですね。木から離れた柑橘は弱くなりますので、衝撃を抑え、短い選果ラインで短時間で選別していきます。ご注文頂いてからの箱詰めなので作り置きなどは一切致しません。一年に一度しかない柑橘の収穫、その柑橘がお客様のお手元にお届けできるのは出会いでもあります。そのことを第一と考え、小さなお店ではありますが、真心と愛情を持ち、お客様の気持ちになって、大切に育てた柑橘を365日お届け致しております。
愛媛県は日本一の柑橘生産地です。なかでも西宇和地区で栽培される【甘 夏】は、味・品質共に最高級のブランドです。 当店から出荷する生産地は、愛媛県の西南部に位置し、九州に 突出た、四十kmの長さを 有する日本一の佐田岬半島とその基部の八幡浜市 ・伊方町・西予市三瓶町 の2市1町からなります。サンサンと照らす空からの恵みの太陽の光と、潮風をいっぱい含んだ海からの照り返しの光。そして段々畑の石垣からの反射の光で育った美味しい柑橘をご堪能下さい。
昔ながらのほろ苦さと、さっぱりジュシーなおいしさ・・・これが【甘 夏】。当店の【甘 夏】は鮮度・味を重視しております。「愛媛の香りをそのままお届けする」を、目標に産地直送、新鮮さを真心こめてお届け致します。
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